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八零后的美食记忆:那些吃过的经典食品

08-27

八零后的美食记忆:那些吃过的经典食品


高粱乌苠 玉米乌苠 八十年代玉米和高粱都长有好吃的乌苠,那时候品种单一,后期随着农业的科技发展和市场需求的变化,玉米高粱的种植和用途也发生了巨大的变化,乌苠也就随之没有了。

乌苠


高粱乌苠


到现在各式各样的玉米都有,白色玉米、红色玉米、黑色玉米、黄色玉米、紫色玉米、蓝色玉米、桔色玉米、绿色玉米、棕色玉米、灰色玉米,有的看着都不敢吃。


乌苠

高粱饭团子 说到高粱饭团子,40岁以下的估计百分之九十八不知道是啥,就是焖的高粱米饭,用手团个团子里面放点菜,没有菜就放点酱,这就是高粱米饭团子,我们八零后就吃这种食品。


高粱米饭团

冻豆包 八零后最喜欢吃的儿童食品,在农村到冬天家家都包很多粘豆包,然后放到大缸里放外面进行冷冻,七八岁小孩,出去玩兜里都揣七八个冻豆包,晚上回来都吃溜光。

冻豆包


炸豆梗 这个小吃可以说八零后天花板级别的食品了,因为那是面食,属于细粮,很多人可能不知道啥是豆梗,就是用白面炸成的一根根小细梗,五六厘米长,然后撒上点白糖,小孩往往豆舍不得吃,放几个月再吃。

炸豆梗


榆树钱 就是榆树上长的嫩叶,吃起来微甜,八零后小孩特别喜欢吃的植物。


榆树钱

黑星星 学名叫龙葵,是一种野生药材,具有消瘀散肿、清热解毒的功效,八零后的小孩比较喜欢的食物,一吃就是一天,吃的满嘴黑乎乎的,上厕所都费劲。


黑星星 黑悠悠 甜星星

酥饼 酥饼同样属于天花板级别的食物了,只要是白面做的都好吃,一般都得是过个年节才能吃到的食物,而且得是放上那么一阵子再吃,一次只能吃一半留一半,不能吃太多,因为好东西得慢慢分享。

酥饼


玉米糖 八十年代都是自己拿玉米去加工点加工,花手工费就行,那时候只要一看到父母拿着玉米去拔糖,小孩乐的当时就蹦起来多高,因为那是糖啊,小孩就喜欢吃糖,拔的玉米糖特别的酥脆,得趁冻吃,化了就粘了。

玉米糖


叶子干粮 有的地方叫粘耗子,小时候吃过的食品,至今过去几十年了,依然记忆犹新,因为那种清香的味道你再也寻觅不到了,就是用椴树叶、粘面子、红小豆馅,包的一种干粮,特别特别的香,现在没有人这么吃了,属于失传的食品。

叶子干粮 粘耗子


皮豆 这个可是花钱买的食品了,不是自己家做的,一般在好一点的村屯小卖店都有,一分钱一个,你拿一元钱,他给你用手查100个皮豆,所说的皮豆就是面粉包裹一粒花生米过油,属于八十年代末期儿童食品了。

皮豆

钩饵

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