海钓船之旅：与海共舞，渔夫之爱的表白

说起海钓船，大家第一想到就是出海钓鱼的船！

确实就是有这么有一群人热爱海钓的人，为了家人吃到纯野生深海鱼而出海钓鱼，后面觉得不能单独把这么好的资源浪费就开了海钓船体验餐厅。

海钓船体验餐厅在厦门已经开设有两家店，这次来到时位于台湾街圣希罗酒店一楼的江头店！

走进店里如同来到一家五星级自助餐厅，时尚暗黑风格的装修风格！还有一排无遮挡的生鲜冰柜明档，放着各种海钓回来的鱼，旁边师傅们正在料理着各种来至深海的鱼类。

店里采用一人一锅的形式吃食用，在入座没多久点的海钓刺身就上来!章红拼皇后螺刺身一上来就“鲜气”十足！

章红鱼,也就是我们经常日料中见到红甘鱼。野生的红甘鱼颜色比较偏红 粉粉的非常吸引人，肉质鲜嫩紧实，不蘸着芥末酱油也是非常美味。

皇后螺一种喜欢生活在温暖的水域的海螺。螺肉有筋道，吃起来有嚼头！皇后螺蛋白质含量高达11.8%，有“盘中明珠”的美誉。

鱼肉不仅生吃好吃，下火锅也是一个美妙的选择。白鲷鱼刺身+红星鱼刺身，两种野生鱼要是能同时吃到，说明你的运气非常好。

白鲷鱼 红星鱼两种鱼都是暖水性近海底层名贵鱼类，肉质肥美鲜嫩,营养丰富！白鲷鱼比较鲜甜，而红星鱼是石斑鱼一种肉质比较细嫩！两种鱼野生都比较偏贵，市面上大部分见到都是养殖的！

招牌柠檬酸汤鱼 蒜蓉生蚝 葱油面线这三道经常吃到就不多说了。但是把招牌柠檬酸汤鱼的酸汤浇在葱油面线吃，又有多少人尝试过呢？来自莆田Q弹的手工面线配上酸汤的酸爽，这种味道真的满特别的！

除了这些以外！还有例如老板从崇武买带来的手工鱼卷，切成片以后煎，香嫩带点焦香！

让人没想到店里还有寿司！香芒火龙果+蟹子双拼寿司，看着就让人忍不住动筷夹起来吃。