厦门必尝！六大特色美食，游客千万不要错过！

欢迎来到厦门，这座美丽的海滨城市不仅有着迷人的风景，还是一个美食的宝库，藏着无数让人垂涎的美味。

厦门海鲜

一 沙茶面

都说来厦门一定要吃一碗的沙茶面，

沙茶面是永远吃不腻地味道！!厦门人对于沙茶面确实有一种蜜汁情感早中晚餐都可以吃~

沙茶面

沙茶面，汤头醇厚，面条和沙茶酱的完美结合，再加上丰富的海鲜配料，每一口都是厦门的味道。

推荐：

四里沙茶面

沙茶面

二 厦门姜母鸭

以鸭肉为主材制作的闽南名菜。

厦门姜母鸭，是一道闽南地区的名菜，享有厦门一宝，闽台一绝”“厦门第一鸭”的美誉。

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用艺麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。

盖子一揭，满屋飘香。姜母鸭的香气，让人忍不住要大快朵颐。

推荐：

百家春好德来姜母鸭

姜母鸭

三 土笋冻

来厦门玩的宝宝们，千万不要被土笋冻的外表吓到！真的贼好吃!

土笋冻，发源于泉州府的晋江县千年古镇安海，色泽晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性。

学名“可口革囊星虫”，俗称海丁、海蚂蝗、沙虫、土笋等，不是传统海鲜，而是一种虫子，可入药，被称为“动物人参”，具有滋阴、补肾、去火的食疗作用，星虫具有高度的胶原蛋白，待其自然冷却之后，便会凝固。

土笋冻的口感，冰凉爽滑，沙虫鲜香Q脆，一勺入魂，有经典吃法是蘸蒜蓉酱油！绝了!

土笋冻

四 海蛎煎

鲜味十足，厦门海味的代表，海蛎的鲜美和鸡蛋的香滑，一口下去，眉毛都要鲜掉了!

选用新鲜的海蛎，配以新鲜的鸡蛋和适量的面粉。海蛎清洗干净后，与鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，再加入一些香葱增加口感。接着，用热油煎至两面金黄，待海蛎完全熟透即可上桌享用。

推荐：

莲欢海蛎煎

海蛎煎

五 闽南烧肉粽

作为中国传统食品，也是厦门小吃绕不过去的一道美食。

糯米包裹着五花肉、香菇、咸蛋黄、虾干、干贝等丰富的食材，每一口都感受到浓郁的肉香和海鲜的鲜味。

把粽叶的香气也融入到了粽子中，让人吃了还想吃!

推荐：

1980烧肉粽(中山路店)

烧肉粽

六 四果汤

每个厦门人都离不开四果汤的！

四果汤，甜而不腻，清凉解暑，炎热的夏天搭配一碗四果汤、一个糖葫芦串真的很幸福。

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上官栗子四果汤

四果汤

不吃厦门美食，不算到厦门，这6道特色美食，游客不要错过了！